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Zutaten:

  • Zucchini
  • Eier
  • Mehl
  • Käse
  • Schinken
  • Zahnstocher

Zubereitung:

Die Schale der Zucchini abziehen, halbieren und die Hälften längs halbieren.

Verquirltes Ei und Mehl in tiefe Teller.

Zucchini mit Käse und Schinken belegen (je nach Bedafr auch andere Sachen), zweite Hälfte von der Zucchini drauf legen mit 2 Zahnstochern fest machen und erst im Ei und dann im Mehl wälzen.

Danach goldbraun in der Pfanne braten.

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Fertig! Lasst es euch schmecken!

Was zaubert ihr Leckeres aus eurer Zucchini?